Burger Buto điển hình Kedai 27 - Thực đơn bí mật "Kepepet" chính xác là một vị cứu tinh kinh doanh

Trong việc xây dựng một doanh nghiệp đôi khi cũng cần may mắn để thành công. Nhưng may mắn sẽ chỉ có thể xuất hiện với những nỗ lực mà chúng ta làm. Theo kinh nghiệm của một doanh nhân ẩm thực tên Mike Ragnar.

Kinh nghiệm của ông quản lý kinh doanh nhà hàng trong vài năm, trên thực tế không thể đảm bảo rằng việc kinh doanh có thể hoạt động trơn tru. Trong năm thứ 8 mở một doanh nghiệp nhà hàng tập trung vào làm việc trên một số thực đơn ẩm thực nước ngoài như bánh mì kẹp thịt, anh đã phải đối mặt với sự lựa chọn để đóng cửa kinh doanh. Điều này không thể tách rời khỏi mức độ nghiêm trọng của cuộc khủng hoảng mà Mike đã trải qua khi mới bắt đầu kinh doanh.

Và vào năm thứ tám, một "phép màu" đã diễn ra. Tình cờ anh tìm thấy một thực đơn đã cứu doanh nghiệp của mình khỏi bờ vực sụp đổ. Thực đơn có tên Burger Buto, trở thành vị cứu tinh vì nó có thể thu hút sự quan tâm của du khách đến Kedai 27, một nhà hàng đã được xây dựng từ lâu. Tìm hiểu thêm về câu chuyện và cuộc đấu tranh của Mike Ragnar để có thể sinh ra một sản phẩm ẩm thực yêu thích, một Burger Buto Kedai 27 điển hình mà bạn có thể thấy trong bài viết dưới đây.

Cố gắng sống sót giữa lúc khó khăn

Như đã nêu trước đó, Mike Ragnar thực sự đã bắt đầu kinh doanh Kedai 27 từ vài năm trước. Nhà hàng nằm ở thành phố Malang ban đầu khá xáo trộn khi thành lập doanh nghiệp. Vấn đề về vốn và cũng là khó khăn khi cạnh tranh với các nhà hàng khác là những lý do chính khiến việc kinh doanh quán rượu 27 tiếp tục suy giảm.

Đỉnh cao là vào năm thứ 8 mở một doanh nghiệp, tại thời điểm đó, sự lựa chọn của Mike phải ngay lập tức tìm kiếm sự đổi mới để cứu doanh nghiệp hoặc từ bỏ cửa hàng thứ 27 đóng cửa mãi mãi. Ở vị trí bị chèn ép này, cuối cùng anh đã tìm thấy hy vọng lớn khi nảy ra một ý tưởng để tạo ra một thực đơn mới. Thực đơn ngẫu hứng là Burger Buto hiện được biết đến là một trong những món ăn ngon nhất ở Malang.

Các bài viết khác: Madre Arbanat ~ Kinh doanh ẩm thực Burger biến đổi độc đáo truyền cảm hứng cho thị hiếu

Menu Burger Buto đã ra đời

Không giống như các thực đơn khác được nghĩ ra chi tiết từ khi bắt đầu thực hiện, Burger Buto lần đầu tiên được sinh ra chính xác vì tai nạn và một chút cảm giác tuyệt vọng. Vào thời điểm đó, chủ cửa hàng nghĩ rằng trong một tình huống khó khăn, việc đưa ra một thực đơn là "vũ khí cuối cùng" dường như là lựa chọn tốt nhất. Làm một thực đơn burger ở kích cỡ khổng lồ, sau đó anh ngay lập tức giới thiệu nó với một số khách đến cửa hàng thứ 27.

"Chỉ cần bán ai biết. Ai đó muốn nó, " Mike nhớ lại.

Sau khi thực đơn được giới thiệu, Mike thừa nhận rằng anh ta đã không thực hiện chiến lược quảng bá hoặc giới thiệu quá nhiều. anh ta chỉ hiển thị thực đơn trong cửa hàng và cũng cung cấp cho bao nhiêu người quen.

Nhưng những gì đã xảy ra thật bất ngờ. Menu Buto Burger từ từ được nhiều người tiêu dùng nhìn thoáng qua vì sự độc đáo của nó. Tất nhiên, điều chính yếu về kích thước, chiếc burger khổng lồ này sẽ trông rất độc đáo và khác biệt so với các thực đơn burger khác ở thành phố Malang.

Dần dần, cái tên Burger Buto tiếp tục lan rộng khắp Malang. Điều này khiến Kedai 27 dường như có một luồng không khí trong lành để bắt đầu cơ hội thứ hai để tiếp tục hơi thở kinh doanh. Ngay cả sau khi chạy được một thời gian, giờ đây Kedai 27 thực sự có thể vươn lên từ sự nhảy múa để trở thành một trong những điểm đến ẩm thực yêu thích được nhiều người ghé thăm không chỉ ở thành phố Malang ngay cả từ bên ngoài Malang.

Lời khuyên kinh doanh của Mike Ragnar

Liên quan đến công việc kinh doanh mà ông điều hành và cũng là kinh nghiệm về những thăng trầm của các doanh nghiệp mà ông có nước tương, Mike Ragnar có một số lời khuyên hoặc mẹo kinh doanh có thể được áp dụng bởi các doanh nhân chính đang gặp khó khăn trong lĩnh vực ẩm thực.

Lời khuyên đầu tiên là luôn luôn tập trung và công ty. Khi thời điểm khó khăn trong công việc kinh doanh của mình xảy ra, Mike thậm chí còn phải đạp xe bánh mì kẹp thịt xung quanh. Điều này được thực hiện để trang trải chi phí hoạt động của nhà hàng đang được điều hành. Tuy nhiên, vì họ vẫn tập trung và cố gắng chạy các giải pháp thay thế tiếp thị này, nó thực sự trở thành một khoảng trống để công chúng dễ dàng nhận ra sản phẩm Kedai 27 hơn.

Cũng đọc: Bageur ~ Sáng tạo ẩm thực độc đáo Bakpao Burger Điển hình

Ngoài ra, các mẹo có thể được áp dụng là, tập trung vào giá cả cạnh tranh. Giá cả cạnh tranh không phải lúc nào cũng được xác định với giá thấp. Giá cả cạnh tranh, là giá vẫn được coi là hợp lý nhưng vẫn có thể là một sự cân nhắc cho người tiêu dùng để lựa chọn sản phẩm kinh doanh của chúng tôi. Vì nó được điều hành bởi Kedai 27, chỉ với 10.000 Rp, người tiêu dùng có thể thưởng thức một Buto Burger với kích cỡ "vừa ý".

Và cuối cùng, ông đã để lại một thông điệp cho các doanh nhân để có thể áp dụng sự chân thành, lòng biết ơn và tiếp tục cầu nguyện rằng doanh nghiệp có thể hoạt động tốt.

"Tôi bắt đầu từ con số không, tôi không nghĩ về lợi nhuận, tôi cảm thấy đủ ngay bây giờ."

Để LạI Bình LuậN CủA BạN

Please enter your comment!
Please enter your name here